 |
100
gramos de salchichón tipo napoli (entero) |
|
100
gramos de mortadela tapara (1 tajada) |
|
100
gramos de jamón cocido (1 tajada) |
|
200
gramos de queso maduro (a su gusto: provolone ó pecorino ó
parmesano ó amarillo) |
|
Escarola,
radicho, lechuga |
|
Aceitunas
negras |
|
1/2 Vaso
de aceite |
|
5 - 6
Cucharadas de vinagre |
|
Sal,
pimienta |
|
Ajo,
perejil |
| . |
|
MODO DE PREPARACIÓN
|
|
Corte el
salchichón, la mortadela, el jamón y el queso, en cubitos,
mézclelos entre sí. Corte la escarola, el radicho morado y la
lechuga, lávelas bien, escúrralas y mézclelas entre sí
agregándole las aceitunas. Meta en la licuadora el vinagre y
el aceite, sal y pimienta, licúe por unos diez segundos,
apague y agregue un picadillo de ajo y perejil, mezcle bien y
sazone las legumbres, mezcle.
Coloque en
el centro del plato la charcutería y rodéela con la ensalada.
Envíe rápidamente a la mesa con tajadas de pan campesino muy
fresco. |
|
 |
Desde Mi Cocina |
|
|
 |
![]() |
|
Lunes a Viernes, a
las 8:30 AM |
|
|
| . |
|
EL PODER CURATIVO
DE LOS VEGETALES |
|
LA ENDIBIA
|
| Su nombre científico: |
CHICORIUM INTIBUS |
| Su Genero: |
LAS COMPUESTAS |
| . |
| Sí su nivel de azúcar en la sangre tiende a subir a más
de 110, consuma diariamente un plato de ensalada de endibia ó
de achicoria ó de escarola y no solo estará manteniendo su
nivel de azúcar bajo, sino que también estará evitando muchos
males intestinales y hepáticos. |
| . |
|
REFLEXIONES |
|
"Todos los partidos políticos siempre mueren muy
mal...¡devorados por sus propias
mentiras!!!" |
| | |
