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400
gramos de Requesón |
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200 gramos de Arroz |
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300
gramos de Azúcar |
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1 Naranja
(la cáscara rallada) |
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250 cc de
Crema de Leche |
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15 ó 20
Cerezas en Almíbar |
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20 Hojas
de Menta |
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MODO DE PREPARACIÓN
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Cocine el
arroz con agua procurando dejarlo bian cocido y seco, mezcle y
trabaje el requesón con la crema de leche y 150 gramos de
azúcar. Mezcle el arroz con el almíbar de las cerezas y las
cerezas picaditas (resérvese unas 5 ó 6 para el adorno). Pique
muy finitas 10 hojas de menta. Mezcle en un tazón el arroz y
el requesón agregue las hojas de menta picaditas y la cáscara
de naranja mezcle muy bien y guarde en el refrigerador tapando
el tazón con un papel de aluminio. Después de tres o cuatro
horas sírvalo moldeando cada ración a su gusto y adornando con
hojas de menta y media cereza. |
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Desde Mi Cocina |
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Lunes a Viernes, a
las 10:30 AM |
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EL PODER CURATIVO
DE LOS VEGETALES |
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EL
PLATANO |
| Su nombre
científico: |
Musa
Paradisíaca |
| Su Género: |
LAS MUSACEAS |
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Para aliviar las molestias de la piel irritada licue un
plátano maduro con aceite de almendras y aplique sobre la
parte afectada. |
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REFLEXIONES |
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Si ante el Padre Nuestro Celestial somos todos
hermanos, ¿Por qué entonces tantas diferencias? Que si blanco,
que si negro, que si rico, que si pobre!… |
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CURIOSIDADES |
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Antiguamente mezclaban la semilla de una planta llamada
"Brassica Nigra" con jugo de uva y después de fermentarla
condimentaban ensaladas, de allí nació la
mostaza. | |
