 |
1Kilo De
Berenjenas |
|
1 Litro de Leche |
|
1 Vaso de
Aceite |
|
4-5
Cucharadas de Harina de Trigo |
|
3-4
Tomates Maduros |
|
250 gr.
de Queso Brie (tentación) |
|
200 gr.
de queso Pecorino |
|
1
Cucharada de azúcar |
|
Sal |
|
Mantequilla |
| . |
|
MODO DE PREPARACIÓN
|
|
Pele las
berenjenas, córtelas en tajadas delgadas, póngalas en un
recipiente y cúbralas de leche y cúbralas de leche dejándolas
así por media hora. Escúrralas, páselas por harina de trigo y
fríalas en abundante aceite caliente, póngalas en un plato y
sazónelas con sal. Unte con mantequilla una bandeja para horno
y coloque una tanda de berenjenas cúbralas con tajaditas de
tentación y un poco de queso pecorino , agregue trocitos de
tomates pelados y siga con otra tanda de berenjenas y los
mismos ingredientes cubra la última tanda con más queso
pecorino e introduzca en horno bien caliente hasta que se
gratine. |
|
 |
Desde Mi Cocina |
|
|
 |
![]() |
|
Lunes a Viernes, a
las 10:30 AM |
|
|
| . |
|
EL PODER CURATIVO
DE LOS VEGETALES |
|
LA
BERENJENA |
| Su nombre
científico: |
SOLANUM-MELONGENA |
| Su Género: |
LAS SOLANACEAS |
| . |
|
Si tiene algún absceso que no quiere madurar, póngale
encima una tajada de berenjena y verá como se madura en menos
de doce horas. |
| . |
|
REFLEXIONES |
|
Cuándo creas que eres más listo que los demás estarás
propenso a ser engañado. |
| |
|
CURIOSIDADES |
|
Cuando salas una fruta dulce encontrarás su auténtico
sabor. | |
