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1 Kilo de
Calabacines |
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1
Cucharada de Ajo Picado |
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4
Cucharadas de Perejil Picado |
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1 Taza de
Harina Precocida de Maíz Integral |
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100 gr.
de Jamón Cocido |
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150 gr.
de Queso Tentación |
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50 gr. de
Queso Pecorino |
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Sal,
Pimienta y Aceite |
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MODO DE PREPARACIÓN
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Corte los
calabacines en ruedas, póngalos en un sartén con muy poco
aceite, el ajo, perejil, sal y pimienta y saltéelos brevemente
dejándolos casi crudos. Mezcle la harina de maíz con agua y
sal hasta lograr una masa fluida, no compacta, con eso cubra
el fondo de una bandeja, coloque sobre eso los calabacines, el
jamón cortado en delgadas tiritas, luego el queso tentación y
finalmente el queso pecorino rallado, introduzca en el horno
por 15 a 20 minutos. |
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Desde Mi Cocina |
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Lunes a Viernes, a
las 8:30 AM |
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EL PODER CURATIVO
DE LOS VEGETALES |
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LAS HABAS
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| Su nombre
científico: |
FAVA-VULGARIS |
| Su Género: |
LAS LEGUMINOSAS |
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| Contra el endurecimiento de los talones, convierta en
harina un puñado de habas secas y mézclela con un poco de
manteca vegetal y aplíquese esa crema dos veces al
día. |
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REFLEXIONES |
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"A mi edad todavía recuerdo y añoro aquel beso lleno de
amor de mi madre, que todas las noches me regalaba antes de
quedarme
dormido." | |
