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1 kilo de
pulpa de pescado. |
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2 cubitos de pollo. |
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1
cucharada de ajo. |
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1 tomate
maduro. |
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2-3
ramitas de perejil. |
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3
cucharadas de harina de maíz. |
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250 cc de crema de leche. |
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Sal. |
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4 cucharadas de aceite. |
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MODO DE PREPARACIÓN |
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Ponga el
pescado cortado en trozos en dos litros de agua fría y llévelo
al fuego con los cubitos. Haga que se cocine a fuego vivo
hasta que comience a deshacerse. En una sartén ponga el aceite
y el ajo picadito y llévelo al fuego, cuando comience a tomar
color, eche el tomate pelado y picadito, seguidamente el
perejil, después de un par de minutos agregue la crema de
leche, revuelva bien y agregue la harina de maíz precocida en
forma de lluvia moviendo para evitar grumos, deje de cocinar
por un par de minutos y sirva. |
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Desde Mi Cocina |
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Lunes a Viernes, a las 9:30
AM |
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EL PODER CURATIVO DE LOS
VEGETALES |
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LA BERENJENA |
| Su nombre
científico: |
Solanum
Melongena. |
| Su Género: |
Las Solanaceas |
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Si sufre de colesterol alto, corte una berenjena en
tajadas colóquela en dos litros de agua y después de dos horas
tome de esa agua cada vez que tenga sed. |
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REFLEXIONES |
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La violencia es el arma de los que no tienen
razón. |
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CURIOSIDADES |
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El queso se descubrió por accidente, pues, al
sacrificar un cordero, un poco de leche de su estomago cayo en
un recipiente lleno de leche fresca y... se convirtió en
queso... | |
