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1 Ajo
Porro |
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100 gr.
de Mantequilla |
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4
Cucharadas de Harina de Trigo |
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500 gr.
de Tomates |
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1 Litro
de Leche |
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4 ó 5
Hojas de Albahaca |
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Queso Pecorino Rallado |
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MODO DE PREPARACIÓN
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Coloque la
mantequilla y el ajo porro en una olla y llévela al fuego,
rehogue un poco y agregue la harina removiendo bien, al
comenzar hacer espumita agregue los tomates pelados y cortados
a grandes trozos, revuelva constantemente por un par de
minutos y agregue la leche caliente a punto de hervir. Deje
hervir por cinco minutos y luego agregue la albahaca y licue
todo. Sirva acompañado cada porción con señoritas y queso
pecorino rallado. |
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Desde Mi Cocina |
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![]() |
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Lunes a Viernes, a
las 8:30 AM |
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EL PODER CURATIVO
DE LOS VEGETALES |
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EL JENGIBRE
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| Su nombre
científico: |
ZINGIBER-OFFICINALE |
| Su Género: |
LAS ZINGIBERÁCEAS |
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| Si tiene dolor de garganta, licue un poco de jengibre
con agua, cuélelo en un lienzo y haga gárgaras. |
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REFLEXIONES |
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"Cuando el mundo se llena de gangas seductoras antes de
comprar piense veinticuatro
horas…" | |
