Prepare el pan como en la receta anterior. "Trabaje" el queso crema con la mermelada de fresas, cubra con tres partes de esta mezcla la superficie del pan de españa, que habrá puesto a enfriar sobre un pañito limpio. Ahora, enrolle apretando y ayudándose con el pañito. Con el resto de la mezcla "decore" la superficie del rollo y adorne con mitades de fresas frescas y azúcar pulverizada. Coloque en la nevera un par de horas y sirva en tajadas.