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400
gramos de Carne de Res Tierna y Magra |
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5 ó 6 Limones |
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5 ó 6
Rábanos |
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1 Pepino
muy Tierno |
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1
Pimiento Tierno |
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1
Pimentón Rojo |
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4 Tallos
de Celery Tiernos y Blancos |
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Sal y
Pimienta |
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8
Cucharadas de Mayonesa |
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1
Cucharada de Mostaza |
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4
Cucharadas de jugo de limón |
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2 Huevos
Duros |
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Lechuga
al Gusto |
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MODO DE PREPARACIÓN
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Corte la
carne en deditos delgados y póngalo en el jugo de cinco ó seis
limones. Corte el pepino y los rábanos en rueditas delgadas.
Corte el pimiento y el celery en tiritas delgadas. Corte el
pimentón rojo en cuadritos pequeños. Mezcle la mayonesa y la
mostaza con el jugo de limón (4 cucharadas.) Corte los huevos
en gajos. En un gran plato de servicio coloque la lechuga
cortada en tiritas en el fondo. Mezcle la carne escurrida con
los rábanos, el pepino, el pimiento, el pimentón y el celery,
sazónelos con sal y pimienta y póngalos sobre la lechuga,
adorne con los huevos cocidos y sazone con la
salsita. |
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Desde Mi Cocina |
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Lunes a Viernes, a
las 10:30 AM |
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EL PODER CURATIVO
DE LOS VEGETALES |
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LA ZANAHORIA
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| Su nombre
científico: |
Daucus
Carota |
| Su Género: |
LAS Umbelíferas |
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Para combatir la anemia he aquí una fabulosa receta:
una zanahoria, una manotada de berros, otra de espinacas, una
remolacha, dos tomates maduros, cuatro vasos de jugo de
naranja, batir en la licuadora, colar y tomar por quince
días. |
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REFLEXIONES |
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HAGASE TU VOLUNTAD ASÍ EN LA TIERRA COMO EN EL CIELO.
En el cielo sí ¿Pero en la tierra hacemos y aceptamos la
voluntad de Dios?. |
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CURIOSIDADES |
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Desde tiempos muy remotos el ajo fue considerado un
alimento vigorizador, tanto es así que a los obreros que
trabajaban en la construcción de las pirámides se les
proporcionaba una ración diaria de
ajo.- | |
