From: Connie [connie@satlink.com]
Sent: Lunes, 05 de Marzo de 2001 08:48 a.m.
To: cocina-recetas@yahoogroups.com
Subject: Re: recetas# Chimichurri

Chimichurri

Ingredientes

1/2 litro de agua hervida

4 cucharadas de sal gruesa

3 cucharadas de ají picante molido

1 cabeza de ajo molidas

4 cucharadas de orégano

1/2 taza de vinagre

3 cucharadas de aceite

Preparación

Disolver la sal en el agua y agregar el resto de los ingredientes. Dejar reposar un día antes de usar chimichurri, colocar en una botella de vino, y tapar con el corcho al que se le hecho una canaleta a lo largo para que deje pasar el liquido y atrape los sólidos

  ----- Original Message ----- 
  From: mflopeztorres@hotmail.com 
  To: cocina-recetas@yahoogroups.com 
  Sent: Sunday, March 04, 2001 5:18 PM
  Subject: recetas# Chimichurri


  Me gustaría pedirle a los amigos argentinos la receta de esta salsa, 
  que me encanta comer con la carne. 

  Muchas gracias


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