From: Yerko Moretic [rakosa@reuna.cl]
Sent: Martes 23 de Noviembre de 1999 03:53 AM
To: cocina-recetas@egroups.com
Subject: recetas++ arroz a la cerveza

Esta receta me la dio un amigo, de supuesto origen brasileño. Acompaña carnes.

ingredientes (4 personas)

2 tazas de arroz
4 tazas de cerveza
la parte verde del tallo de 6 cebollines
2 lonjas de tocino ahumado
jugo de media naranja
1 cucharadita de aceite
sal y pimienta


preparación

se fríe el arroz hasta que tome color, se le agregan los tallos de
cebollines picados en trocitos, se frie otro rato, se agrega el tocino
picado, se frie otro rato, se aliña, se le echa la cerveza y el jugo de
naranja y se cuece.


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