From: Lucy L.
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Sent: Lunes 3 de Enero de 2000 01:24
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Subject: recetas++
ARROLLADITOS DE ENSALADA DE SALMON
( 4 porciones)
250 grs. de queso crema
1/2 manojo de cebollines ( cebolla de
verdeo) picados
2 cucharadas de jugo de
limon
4 piezas de pita o pan arabe
lechuga en tiritas
1 pimento rojo en tiras
1 pimento verde en tiras
1 cebolla picada
440 grs. de salmon de lata
escurrido
sal y pimienta negra
PREPARACION
Bata el queso crema hasta que se suavice
y añade los cebollines y el jugo de limon.
Sazone al gusto y distribuya la mezcla
sobre las piezas de pan
Agregueles la lechuga, las
rebanadas de pimienon y la cebolla.
Ecima por ultimo añada el salmon
desmenuzado, enrolle y sirva
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