Quesillo Navideño

(Receta enviada por Javier Pérez )

INGREDIENTES:

• 1 Lata de leche condensada
• 1 Lata de agua (tomas la medida con la misma lata de la leche condensada)
• 6 Huevos
• 10 Cucharadas colmadas de leche completa en polvo
• 1/2 Cucharadita de vainilla
• 2 Cucharadas de licor (ron, brandi)
• 1/4 taza de azucar.
• 3 Cerezas para decorar
• 2 Hojas de naranja o limon o cualqiera que te sirva para decorar

PREPARACIÓN:

• En una cacerola onda y que te sirva para bano maria, agregas la azucar y la cocinas hasta que se derrita y se haga caramelo.
• Giras la cacerola para que el caramelo se pege de las paredes de la misma y dejas enfriar.
• Mientras tanto en una licuadora colocas la leche condensada, los huevos, el agua, la leche en polvo, la vainilla y el licor.
• Licua hasta que los ingredientes esten bien unidos (3 min).
• Agrega la preparacion en la holla y cocina a bano maria por aproximadamente 40 min. o hasta que lo toques y lo sientas firme.
• Deja enfriar y desmolda.
• Adorna con las hojas y las cerezas formando una flor de navidad y LISTO !!! Ya tienes un delicioso quesillo navideño.

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