From: Lucy L.
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Sent: Lunes 22 de Noviembre de 1999 02:08
AM
To: Undisclosed-Recipient:;
Subject: recetas++ PAN DE
MIEL Y NARANJAS
INGREDIENTES
400 grs. de miel
100 grs. de azucar
3 yemas
el jugo de 2 naranjas
ralladura de 2 naranjas
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
500 grs. de harina
3 claras
PREPARACION
Colocar en un tazon la miel, azucar y las yemas, batir hasta
integrar bien, incorporar la ralladura de naranjas y poco a poco el jugo de
naranja.
Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y el
biarbonato de sodio.
Incorporar la mezcla al batido poco a poco, mezclando
bien.
Batir las claras a punto de nieve, agregar a la preparacion
anterior con moviemientos envolventes.
Enmantequillar y enharinar un molde para pan y verter la
preparcion y llevar al horno precalentado a 350ºF por 35 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar sobre una rejilla.
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