Ingredientes:

• 200 grs. de Carne de ternera picada.
• 200 grs. de Carne de cerdo picada.
• 200 grs. de pechuga de pollo. (Cortada, entera o picada, al gusto)
• Unas lonchas de tocino o tocino ahumado.
• 4 zanahorias.
• 1 calabacin con piel.
• 1 buena cebolla.
• 6 huevos.
• Pan rallado.
• Sal.
• Pimienta.
• Curry.

Preparación:

• Cortar en daditos y cocer en agua y sal el calabacín y la zanahoria.
• Freir la cebolla en aceite de oliva hasta que se dore.
• Mezclar las carnes, la cebolla y la zanahoria y el calabacín.
• Añadir la sal, pimienta y un pizca de curry.
• Mezclar muy bien. Añadir los huevos.
• Volver a mezclar.
• Espolvorear el molde con pan rallado.
• Cubrir un molde alargado con el tocino o tocino ahumado o bacon.
• Extender en el la mezcla y al horno al baño maría 3\4 de hora, cubierto con un papel de plata.