From: Almeja Del Rio [almejaEmail@email.com]
Sent: Martes 21 de Diciembre de 1999 12:58 PM
To: cocina-recetas@egroups.com
Subject: recetas++ Pavo Relleno para navidad

 Pavo Relleno
de:
http://www.laguia.com.ve/informativas/gastronomia/html/recetas/navidad/Pavo_
relleno.html

 Ingredientes

1 Pavo de 2.5 Kg aproximadamente.
150 grs. de tocineta.
1/2 litro de vino seco.
 Mantequilla.
 Sal y pimienta negra molida. 



 Preparación

 Lave bien el pavo (por dentro y por fuera). Prepare en una vasija, el vino
con
 pimienta al gusto y deje reposar. Cubra las pechugas de pavo con la
tocineta y
 úntelo con mantequilla. 

 Coloque el pavo en una bandeja profunda y hornée a temperatura media
durante 1
 hora. 

 Transcurrido este tiempo, retire las tocinetas y bañe con la mezcla de vino.
 Continue la cocción y bañe el pavo cada 20 minutos hasta que esté bien
dorado.

 Asegurese de que esté bien cocido por dentro y por fuera. 
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   almejaEmail@Email.com
 "De acuerdo, solo estamos conversando..."



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