ESTA INFORMACION CREO QUE ES DE INTERES PARA TODOS POR LO TANTO ME GUSTARIA
COMPARTIRLA CON TODOS USTEDES.
SALUDOS
LUCY

> Muchas veces no sabemos a cuanto equivale una cantidad de algún
> alimento o porque sustituirlo. Aquí les envío esto para que lo
> impriman y lo tengan a mano.
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> EQUIVALENCIAS
>
> 1 oz. =   28 grms
> 1 taza de claras = 8 a 10 claras
> 1 taza de yemas = 12 a 14 yemas
> 1 taza crema    = 2 tazas crema batida
> 1 cucharada vinagre o jugo de limón mas 1 taza de leche =   taza leche
> agria
>
>                       TABLA DE EQUIVALENTES LIQUIDOS
>
> 60   gotas            cucharadita
>   3    cucharaditas    1   cucharada
>   1    cucharada       1/2   onza       14 grms
>   2    cucharadas      1   onza         28 grms
>   4    cucharadas      2   onzas
>   4    cucharadas      1/4   taza
> 16   cucharadas       1   taza
> 1/4 de taza          2   onzas
> 1     taza            8   onzas         227 grms.
> 2     tazas           1/2   litro
> 4     tazas           1   litro
> 1/2 litro            16    onzas
> 1     litro           32    onzas
>
>
>                          TABLA DE EQUIVALENTES SOLIDOS
>
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> 3     cucharaditas    1   cucharada
> 4     cucharadas      1/4   de taza
> 1     cucharada       1/2   onza
> 2     cucharadas      1   onza
> 4     cucharadas      2   onzas
> 1     taza            8   onzas
> 1     libra           16   onzas
> 1     cuadro de chocolate       1   onza
> 1     libra de mantequilla   o margarina   2     tazas      460 grms
> 1     libra de azúcar granulada 2 1/4 tazas
> 1     libra de azucar en polvo 3 1/2 tazas
> 1     libra harina de trigo     4     tazas
> 2     libras con 3 1/4 onzas    1     kilo
>
>
> TEMPERATURAS:
>
> Farenheit     Centigrade     Gas Mark       Description
> 225 F          105 C                1/4                  Very Cool
> 250 F          120 C                 1/2
> 275 F          130 C                 1                      Cool
> 300 F          150 C                 2
> 325 F          165 C                 3                     Very
> Moderate
> 350 F          180 C                 4                     Moderate
> 375 F          190 C                5
> 400 F          200 C                6                       Moderately
> Hot
> 425 F          220 C                7                              Hot
> 450 F          230 C               8
> 475 F          245 C              9                            Very
> Hot
>
>
>
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> 1 galón = 4 quarts = 3.79 litros (aunque se lleva a 4 litros)
> 1 quart= 2 pint = 0.95 Litros (1 litro)
> 1 pint= 2 tazas= 16 fl. onzas= 450 ml.
> 1 taza= 8 fl.onzas =(225 ml)
> 1 cucharada ( Tbsp) = 1/2 fl. onzas = 16 ml.
> 1 cucharadaita (tsp) = 1/3 de cucharada = 5 ml.
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> 1 taza de azúcar = 227 grs
> 1 taza de azúcar pulverizada (glass, impalpable, nevazúcar) = 170 grs
> 1 taza de azúcar morena = 150 grs
> 1 taza de migas de pan fresco sin corteza = 110 grs
> 1 taza de pan rallado = 113 grs.
> 1 taza de maicena o maizina = 160 grs.
> 1 taza de queso rallado = 113 grs
> 1 cucharada de cacao = 20 grs.
> 1 cucharada de sal = 10 grs
> 1 cucharadita de polvo de hornear = 3 gramos
>
> Si alguien tiene otras las puede agregar y así va creciendo esta
> información
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